![]() |
|
茹で上がり30分の麺は廃棄・・・、とことん“本物へのこだわり”を追求するお店!
お買い物カゴはページ下にあります。 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 四国霊場85番札所近く・・・国道11号線沿いにあるのがこちらのお店“つづみ屋”さん。11号線沿いの大きな駐車場の奥にどっしりと構えられているお店です。 こちらのお店のおうどんを味わった事がなかった私、今回は夏休み中ということもあり、麺にはうるさい2人の子分をつれての味探検となりました。 なかでも、次女は味が口にあわなければ箸を止めてしまうほど・・・はっきりした性格。いったい、どうなることやら・・・笑。 そして今回の注文メニューですが、長女は胎児の時から?きつねうどんを好んで食べていただけあって・・・やぱりココでも“きつねうどん”。 |
![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
また私達はおうどんが運ばれてくるまでの間、おでんを食べて待つ事にしたのですが、しっかりとダシがしみ込み茶色くなっている卵に感動。こういったサイドメニューの味付けにまでこだわっているお店のおうどん、ますます期待が膨らみます。 そして待つ事数分、手元に届いたおうどんがこちら・・・。しょうがは自分でお好みの量だけ摩りおろすようになっていました。麺は細切りというだけあって、普通のおうどんの4分の1以下・・・、そうめん(半田そうめん)より少し太い・・・といった感じでしょうか? うどんの好き嫌いがはっきりしている次女も一口食べて、Vサイン。満面の笑みで『ママ、ここのおうどん***より美味しいね〜』(***とは、次女が気にいっているうどん屋さんです。) 30分以上たった麺は廃棄するというだけあって、店主こだわりの麺はメニューが変われど私達に満足感を与えてくれるお味でした。 ご馳走さま〜
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
半生うどん 賞味期限/60日
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
特定商取引に関する法律に基づく表示
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||